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    麻薯是什么材料做的(麻薯是什么東西做的)

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    麻薯是什么材料做的

    麻薯又稱麻糍,麻糍是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑,軟且有黏性,味道甜,形狀看起來較接近圓形,內部包有不同種類的餡料。每年農歷十月,浙江不少地方都有做麻糍、過麻糍節的習俗,麻薯是一種高熱量食物,每100克麻薯約含有熱量368.00大卡,更早的時候,麻糍都是手工做,須歷經配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。

    麻薯是由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑,是一種有彈性和粘性的食品,來源于中國。日本稱為餅實為年糕,臺灣音譯之為“麻吉”。在大陸又叫做草餅,浙江地區也有叫麻集的說法,大連地區稱之為“饃饑”,實則叫做“麻薯”。麻薯能養胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉,糯米粉屬性溫,適合脾胃虛寒的人吃,有養胃健脾的功效。麻薯含有豐富的蛋白質和維生素,糖類以及碳水化合物。對盜汗、尿多等癥狀有緩解的作用。麻薯有均衡膳食的作用。適量的吃麻薯是不會長胖的,但是吃多了就會長胖。麻薯含有豐富的淀粉,腸胃功能不好的人建議少吃或不吃,不容易被人體消化。

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